Escale gourmande dans le Val D'Oise.

L’histoire commence en 1868 avec Charles Dorces, le premier pâtissier d’une grande lignée familiale.

Aujourd’hui et ce depuis 1949, la saga familiale Paysant-Leduc s’est fixée ici à Enghien les Bains. La relève est souvent assurée par les femmes, alors les noms se succèdent : Dorces, Paysant, Leduc, Ségalard.

Ces derniers, Sylvie et Olivier sont maintenant secondés par leur fils Mathieu et sa femme Grazia.
« Nous sommes heureux de vous accueillir et de vous servir au quotidien avec le maintien du savoir-faire artisanal tout en voguant sur les innovations nouvelles. »

Nos diverses activités comme la pâtisserie, la chocolaterie, la glacerie s’ouvrent au fil des années vers de plus larges horizons comme, la restauration que nous développons de plus en plus; et les réceptions qui vous permettent d’apprécier tant de gourmandises que de plaisirs différents.

Nous vous acceuillons toute l'année pour vous régaler! Découvrez notre salon de thé pour déguster une grande variété de produits gourmets et gourmands. L'été, venez apprécier nos glaces et sorbets en passant un moment agréable sur notre terrasse calme et ensoleillée.

Nous laisserons la suite de l’histoire pour la 7ème génération... Qui sait ?